بهترین رستوران‌های تازه تاسیس استانبول
رستوران‌ها از ویژگی‌های برجسته تور استانبول هستند که در تمام گوشه و کنار شهر گسترده شده‌اند. به طور کلی آشپزی امضای ترکیه است. هیچ گردشگری نیست که به جایی در این کشور سفر کند و برای خوردن غذاهای آن مخصوصا انواع کباب‌ها برنامه‌ای نداشته باشد. استانبول همیشه صحنه تغییر و تحولات بوده و از این ماه تا ماه که به شهر بروید چیزی جدید پیدا می‌کنید که قبلا نبوده ندیده بودید. از همین رو رستوران‌ها سهم مهمی در این تحولات ایفا می‌کنند. بیایید با هم به بررسی برخی از بهترین رستوران‌ها بیاندازیم.
Araka
بعد از این که در سال ۲۰۱۷ رستوران چانگا در موزه سابانچی بسته شد، سرآشپز معروف آن پینار داشدمیر شروع به طرح‌ریزی برای پروژه خودش در یدیکوی کرد. ظروف غذای آراکا به خوبی و زیبایی چانگا تهیه می‌شوند و بسیار هم خوشمزه و خوش‌عطر و بو هستند. اگر فرصت آن را داشتید که به این رستوران سری بزنید حتما از غذاهای خوشمزه آن امتحان کنید.
آدرس: Kapalı Bakkal Sokak No.8, Yeniköy
تلفن: (0212) 223 72 23
La Viña
جدیدترین شعبه این رستوران جدیدا در مرکز خرید زرلو افتتاح شده تا غذاهای بی‌نظیر اسپانیایی را به استانبول بیاورد. منوی رستوران شامل گزینه‌های بسیار متنوعی از استارترهایی که به عنوان تاپاس شناخته می‌شوند همچون شاه ماهی سرخ شده با سالاد رازیانه ملایم، Bomba de la Barceloneta (نوعی دامبلینگ تند گوجه فرنگی همراه با گوشت) می‌شود. همچنین سعی کنید برخی از مزه‌های همراه غذای اسپانیایی که بسیار محبوب هستند را هم امتحان کنید. گازپاچو، تورتیلا، پائلا و همچنین دسر بسیار محبوب استانبولی یعنی چیزکیک سن سباستین در فهرست این بخش قرار دارند.
آدرس: Zorlu Center; Koru Sokak No.2, Levazım
تلفن: (0212) 353 66 55
معرفی هتل ۵ ستاره رافلز استانبول؛ ترکیه
Markus Tavern
سرآشپز جوان و بلند پرواز این رستوران، İleke Gökgöl نام تجاری خودش را به تازگی به صحنه غذاخوری استانبول اضافه کرده است. این مکان جادویی با یک باغ کوچک، طیف گسترده‌ای از غذاهای بسته‌بندی شده با ترکیبی شگفت‌انگیز از طعم‌ها را ارائه می‌دهد. بیشتر مردم محلی عاشق تاپاس‌های این رستوران هستند و معمولا دیگر گزینه‌ها را بدون بررسی رد می‌کنند. شما می‌توانید ناهار را در این رستوران و باغ کوچ و دنج آن بگذرانید و از خوردن غذاهای خوشمزه آن لذت ببرید.
آدرس: Yanarsu Sokak No.18/1, Etiler
تلفن: (0212) 287 70 41/51
Madame Tapas
این کافه که در محله پرطرفدار و شناخته شده چوکورچوما قرار گرفته جایی دنج و دوست داشتنی برای خوردن خوراکی‌های انگلیسی و اسپانیایی است. غذاهای خوشمزه‌ای که پخته و تدارک دیده می‌شوند در نوری ملایم و رمانتیک برای شما سرو می‌شوند. این مکان شگفت‌انگیز جایی‌ست که مردم هر روز بعد از کار به آن سر می‌زنند تا خستگی در کرده و راجب مسائل روزانه خود با یکدیگر صحبت کنند. قطعا بعد از این که به این کافه بروید به یکی از نقاط مورد علاقه شما در این شهر تبدیل خواهد شد.
آدرس: Hayriye Caddesi No.16, Çukurcuma
بهترین هتل‌های استانبول در سال ۲۰۱۸
The Steeve by İsmet Saz
در واقع این رستوران از جمله گزینه‌های ما در این فهرست است که در آن تقریبا طیف گسترده‌ای از انواع غذاهای مدیترانه‌ای، آمریکای جنوبی، سوپ پیاز فرانسوی، بروسچتا ایتالیایی، تورتیلای اسپانیایی، سنیچ، و همچنین انتخاب‌های گسترده‌ای از تاکو ارائه می‌شود. فرقی نمی‌کند اهل چه سبک غذایی باشید تقریبا امکان ندارد به این رستوران بروید و چیزی نظر شما را جلب نکند.
آدرس: (0212) 353 53 11
A Bit of Eggo
به تازگی در Arnavutköy رستورانی افتتاح شده که منوی خود را بر اساس تخم مرغ تنظیم کرده است. A Bit of Eggo در تمام روز منوی صبحانه با گزینه‌های خوشمزه‌ای از تخم مرغ را سرو می‌کند. به علاوه کاسه‌های برانولا، پنکیک‌ها، کروسانت‌ها و چند نمونه محبوب دیگر نیز برای سرو و ارائه وجود دارد که می‌توانید از بین آن‌ها نیز هر کدام را دوست داشتید سفارش دهید و از خوردنشان لذت ببرید. برای ناهار اما توصیه می‌کنیم برگری خوشمزه، سالاد ساده تخم مرغ و دسری خانگی را امتحان کنید.
آدرس: Abdülhak Molla Sokak No.26, Arnavutköy
تلفن: 0532 636 63 10
Köprüaltı
اگر از عاشقان غذاهای دریایی هستید حتما سری به این رستوران بزنید و از انواع غذاهای دریایی آن شامل ماهی‌ها تا هشت‌پا همراه با سس‌های خوشمزه و سیب زمینی نوش جان کنید. ظاهر رستوران بسیار ساده است اما اجازه ندهید این موضوع را فریب بدهد. شما می‌توانید ماهی‌های تازه محلی را که به خوبی طعم‌دار شده‌اند با مزه‌های سنتی و همچنین مواردی مثل سبزی‌ها، زیتون، و ماست خانگی یانیک سفارش داده و نوش جان کنید.
آدرس: Yahya Kemal Caddesi No.4, Rumeli Hisarı
تلفن: (0212) 287 73 23
